Овощная камера —

предназначена для хранения овощей и фруктов при температурах до +14 оС, при условии поддержания повышенной влажности воздуха. В таком состоянии овощи могут храниться дольше, сохраняя первоначальную свежесть. Продукты, помещенные в овощную камеру, находятся в совершенно других условиях хранения, нежели помещенные в обычный холодильник. Эта разница существенно влияет как на сроки хранения продуктов, так и на вкусовые качества фруктов и овощей. При повышенной влажности и относительно высокой температуре продукты остаются практически такими же, какими их положили в холодильник.