Низкотемпературный ларь —

холодильный прибор, изготовленный в виде ларя и имеющий только низкотемпературную камеру, предназначенную для хранения замороженных продуктов при температуре -18 оС. В низкотемпературном ларе не предусмотрено наличие режима быстрого замораживания. Низкотемпературные лари маркируют звездочками в зависимости от максимальной температуры замораживания. Если температура в камере не выше –18 оС, ее маркируют тремя звездочками (***), если не выше –12 оС, то двумя звездочками (**).Маркировка обычно расположена на поверхности низкотемпературного ларя. Также смотри термин: «Низкотемпературная камера».