Испаритель скрытый —

размещается за перегородкой или задней стенкой холодильной или морозильной камеры. Он скрыт и отлично защищен от случайных или преднамеренных повреждений, способных вывести из строя работу холодильного агрегата. Данное преимущество испарителя скрытого типа гарантирует не только безопасность эксплуатации, но и сокращает число манипуляций при гигиенической уборке. Скрытый испаритель предполагает систему, при которой влага, испаряемая продуктами, оседает на задней стенке холодильной камеры в виде капелек конденсата. При этом место возле задней стенки является наиболее холодным пространством в камере, где возможно хранить продукты, требующие данных условий.