Fresh zone —

особая зона холодильника, где – при температуре от –1о С до +4 оС – хранятся скоропортящиеся продукты питания. При этом относительная влажность может регулироваться как вручную, так и при помощи автоматического переключения режимов «свежести» (при наличии электронного управления). Зона «сухой свежести» необходима для хранения молочных продуктов, мяса и рыбы. Влажность воздуха этой зоны составляет 50%. Что касается зоны «влажной свежести», в которой рекомендуется держать фрукты и овощи, то её влажность доходит до 90%. Правильное распределение продуктов по соответствующим зонам свежести позволит сохранить припасам аппетитный внешний вид и не допустит утраты ими питательных веществ.