Автономное сохранение холода —

время отепления низкотемпературной/морозильной камеры, за которое в аварийных ситуациях (при отключении электроэнергии или отказах системы охлаждения) температура внутри продукта повышается от -18 оС до -9 оС. Автономное сохранение холода измеряется в часах, причём по этому параметру модели холодильников могут различаться. Максимальный показатель автономного сохранения холода доходит до 30 часов. Всё это время в холодильнике держится достаточно низкая температура, позволяющая хранить некоторые менее быстро портящиеся продукты. А хозяевам холодильника предоставляется время, чтобы подготовиться к использованию более чувствительных к изменению температурного режима продуктов или их переработке с корректировкой условий последующего хранения.