Абсорбция —

поглощение паров аммиака абсорбентом (водой - в абсорбционном холодильнике). В данном случае жидкий поглотитель (вода) поглощает пары хладагента (аммиака). За этим следует череда физических процессов, в результате которых затрачивается энергия, необходимая для вырабатывания в холодильнике абсорбционного типа искусственного холода. Вода поглощает пары аммиака, после чего специальный нагреватель, входящий в состав абсорбционной системы, нагревает получившееся вещество (нагреватель может быть как электрическим, так и газовым). При этом происходит выпаривание аммиака, следствием чего является охлаждение камер холодильника.